Si lo que buscas son los mejores cursos de cocina es necesario que tengas en cuenta diferentes factores como la fama del lugar, materiales, entre otros aspectos.
No importa si eres de los que nunca han entrado a la cocina y posiblemente hasta el agua se le quema, la verdad es que esta es la finalidad de las capacitaciones, que cada persona aprenda sobre el maravilloso mundo culinario.
Pero para realizar un curso de cocina es necesario que tomes en cuenta algunos puntos importantes previos a la inscripción.
¿Cómo encontrar el mejor?
No debes dejarte llevar por un título bonito y una academia con un bonito nombre, pues no siempre lo que ofrecen es totalmente cierto.
La cocina se ha vuelto el tema preferido de muchos, y es conocido que cada día son más las personas que deciden tomar un módulo para aprender a cocinar.
Pero resulta ser un arte, donde si no tienes al profesor correcto, tal vez los conocimiento sean transmitido a medias.
Lo que deseas realmente
Lo primero que debes plantearte es lo que realmente deseas conseguir, es decir los objetivos los cuales te impulsan a tomar el curso.
Pues hay dos versiones la personas que solo quiere aprende para ser independiente y aquel que si quiere hacerlo al nivel profesional.
De acuerdo a lo que desees dependerá el curso y la academia a la que podrás asistir, pues no todas las escuelas de cocina o los institutos están destinados hacia las mismas personas.
¿Dulce o salado?
El mundo de la cocina es realmente amplio y perfecto, por lo que debes saber muy bien a qué sector deseas pertenecer.
Por lo que ante todo decide si deseas aprender a preparar platos de comida salada o por el contrario prefieres los dulces.
Hay institutos dedicados a ambos, pero es posible que alguna de las dos ramas no te apasionen tanto, por lo que debes tener en cuenta este factor antes de ir a buscar el curso ideal para ti.
Consigue los mejores chef
El profesor es la parte esencial de cualquier curso, pues si no buscas al mejor puede ser que al final los conocimientos no sean los que esperabas.
Evalúa cada opción e instituto, así podrás saber quiénes imparten cada clase y si se trata de profesionales de la cocina reconocidos por sus platos.
Los mejores cursos de cocina que puedes conseguir
Conoce algunos de los mejores institutos de acuerdo a nuestro criterio en los que podrás estudiar cocina son:
Sueños de cocina
Esta escuela ubicada en Madrid ofrece un curso “Aprende desde Cero”, el cual es ideal si no conoces nada acerca de la cocina y estás buscando iniciar de cero en este mundo.
El objetivo de este curso no es ser una estrella de la cocina, sino que puedas comenzar a defenderte en la cocina y comenzar a alimentarte con comida hecha en casa por ti.
Este curso cuenta con una duración de 12 semanas, así que solo por la duración ya podrás notar que no es un curso de comida compleja.
Valencia Club cocina
Este club ofrece diferentes “cursos de iniciación”, al igual que el anterior, es ideal para aquellos que son novatos en el tema de la cocina.
Se encargaran de enseñarte todos los cortes básicos en la cocina, las herramientas y utensilios necesarios para la cocina, y cuál es el uso correcto de cada una.
Por otra parte, conocerás todas las técnicas y las bases básicas con las que podrás realizar cualquier plato de cualquier gastronomía.
Aquí aprenderás a preparar pescados, carnes, pastas, guisos, legumbres y hasta dulces caseros, esto es con la finalidad de aportar mayor conocimiento y disfrute de todas las ramas.
A punto hortaleza
Esta academia encontrada en Madrid se encargara de enseñarte todo lo que necesites de la Cocina Venezolana, curíes, verduras, carnes, recetas marinas, ahumados o fermentados.
Los estudios son desarrollados en una cocina que está dentro de una librería gastronómica.
Para los que busque la especialización, la misma entidad educativa impartirá niveles con diferentes temáticas para que los alumnos aprendan de todo un poco.
Esto será hasta llegar a los cursos intensivos los cuales son más sofisticados en los que conseguirás cocina molecular o técnicas culinarias, estos cursos se conoce que son dictados a parte de 50 euros.
Academia del Gusto
Otra academia ubicada en Madrid, esta es conocida debido a que se ajusta totalmente al horario laboral de sus estudiantes.
Durante sus horas de clases podrás aprender a preparar los mejores platos de pizza, risotto, pastas y hasta postres como el tiramisú.
Se trata de una escuela de cocina Italiana, en donde también encontrarás una escuela de vinos, en la que tendrás la opción de catar vinos Italianos y también Españoles.
Así que cuentas con muchas opciones en el mismo lugar, y todo esto es posible conseguirlo a partir de 45 euros.
Escuela MasterChef
El reconocido programa de televisión cuenta con una fascinante escuela online, la cual se encuentra dirigida por Jordi Cruz.
En el módulo conocerás temas como la cocina saludable, técnicas de cocción y conservación de cada alimento.
Entre otros temas descubrirás el maravilloso mundo de la elección de los vegetales, los fondos básicos, las salsas y las intolerancias.
Es un curso bastante completo en el que te asegura que saldrás convertido en todo un chef, por lo que es ideal para aquellas personas que desean hacerse paso en el mundo de la cocina.
La Patente
Una escuela de cocina ubicada en Barcelona, en donde conocerás todo sobre la cocina internacional, la manera correcta de emplatar, y la estética culinaria.
También cuenta en su programa con cocina fácil para tupper, pastas frescas y ceviches, es un curso bastante completo en donde la persona aprenderá de las diferentes culturas.
Además de conocer cada utensilio y el buen uso de cada uno, al igual del uso de cada plato y cubierto, un curso en el cual terminaras preparado para abrir tu propio restaurante.
Todos aquellos que han cursado sus estudios en esta academia pueden asegurar que sus conocimientos son de un chef profesional.
